Az Alce Nero bio baldo rizst Olaszországban termesztik. Az Alce Nero bio baldo rizst Olaszországban termesztik, és nagy szemű, kompakt, kristályos szerkezetű rizs jellemzi. Átlátszó fehér színű. Mély gyökérrendszerű őshonos, hosszú szárú fajta, rendkívül sokoldalúan felhasználható rizs, salátákhoz, rizottókhoz kiváló. Legjobb al dente tálalni. Vákuumcsomagolású, és minden csomagon egy narratív címke található, amely leírja az érzékszervi jellemzőit, a származási területet és a gazdálkodási technikákat.
