A gluténmentes finomság
A földimandula liszttel igazi kulináris ritkaságot mutatunk be. Hogy milyen is a földimandula liszt? Elsőként talán enyhén édes íze említendő. Az őrölt földimandulához képest a földimandula olajpogácsából kinyert lisztnek alacsonyabb a zsírtartalma, és ezért nyugodt lelkiismerettel fogyasztható számos ételben.
Érdemes tudni, hogy a földimandula igazából nem dióféle, hanem inkább egy kellemesen édeskés-diós ízű gumó.
A részlegesen olajtalanított földimandula liszt használatáról
A részlegesen olajtalanított földimandula liszt minden bizonnyal otthon van az édes ételekben. Használhatjuk süteményekhez, a reggeli müzlihez vagy akár mártások ízesítésére – a lehetőségek száma végtelen. Elegendő a közönséges lisztek 10 - 20 százalékát helyettesíteni vele, és garantált a kellemes meglepetés. Édes, diós zamata szinte minden ételben remekül érvényesül. Példának okáért próbáljon ki egy földimandula liszttel és Pödör mogyoróolajjal készült, gluténmentes palacsintát! Mesés lesz az eredmény!
A részlegesen olajtalanított földimandula liszt jótékony hatásai
A Pödör részlegesen olajtalanított földimandula lisztje gluténmentes, és így ideálisan helyettesítheti a közönséges búzalisztet. Ha a magas rosttartalmú étrendet kedveli, feltétlenül kalkuláljon a földimandula liszttel! Segíti az emésztést és a bélflóra egyensúlyban tartását. A földimandula liszt természetes édessége a krónikus gyomorhuruttal vagy cukorbajjal küzdő emberek számára is gyógyírt jelent. Feleslegessé teszi a cukor hozzáadását az ételhez. Emellett a földimandulaliszt természetes anyagai segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintet, és jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.
