Tipikus, intenzív gyümölcs ízét a minőségi málna, a speciális tárolási technológia és a sok éves tapasztalat biztosítja. 100% természetes, fahordóban érlelt málna balsamico, kizárólag minőségi, szigorúan ellenőrzött és válogatott, friss málna levéből erjesztve.
(Savtartalom: 5%)
Mire használhatom?
Alig létezik olyan étel, amihez a balzsamecet ízében ne passzolna. Nagyszerűen harmonizál mindenféle salátára önmagában, (tölgyfa, madár, jég, rukkola, vegyes) de páratlan salátaöntetet kapunk dió- vagy mogyoróolajjal párosítva.
- Kitűnő nyers vagy párolt zöldségek, (paradicsom, cukkini, cékla, sárgarépa) szószok, sajtok - feta, parmezán, paradicsomos mozzarella - vagy carpaccio ízesítésére. Különleges gyümölcssalátához (illik bogyós gyümölcshöz, almához, szőlőhöz, barackhoz, szilvához egyaránt) vagy friss gyümölcsökhöz, valamint grillezett ételek, krémes rizottók, vad- és marhasültek készítéséhez.
- Gyümölcslevek, gyümölcsteák, vagy ásványvízhez adva kiváló frissítő ital, pezsgőbe cseppentve egyszerűen egyedi élményt nyújt. Desszertek finomítására is remek választás, a vanília fagylalt vagy a panna cotta is sokkal finomabb néhány csepp málna balzsamecettel, ez lelkesíti az ínyenceket.
Tárolás
Az ecet fénytől védve, légmentesen lezárva tárolandó. Ilyen körülmények között gyakorlatilag korlátlan ideig megőrzi minőségét. Az üveg alján leülepedő rostanyag természetes, nem minőségi hiba. Szűretlen gyümölcsecet, ezért használat előtt rázzuk fel!
