A világ egyik legrégibb olajnövénye
Olaja különösen értékes a benne lévő „jó” zsírok miatt. A szép világossárga színű szezámmagolaj megőrzi a szezám növény jellegzetes ízét és illatát, ezáltal az ázsiai konyha kedvelt összetevője.
A Pödör szezámmagolajat a szezám fehér magjából állítjuk elő, kézi szüretelés után, ami garantálja, hogy a sajtolásnál kizárólag optimálisan érett magokat használjunk fel.
A szezámmagolaj használatáról
Kellemes aromájától különleges ízt nyernek a leghétköznapibb ételek, így a rizs, nokedli vagy a vegetáriánus fogások is. Tökéletesen harmonizál nyers vagy párolt zöldségekkel (főképp a céklával és spenóttal), és remekül használható levesek (így a zöldség- és paradicsomleves), mártások, valamint zöldség-és gyümölcssaláták ízesítésére.
Tárolás
Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható. A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül. A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
