Fűszeres és édes egyszerre. A kidolgozott cukorkázási folyamat kellemes édességet kölcsönöz a fűszeres gyömbérgyökérnek. Ki kell próbálni a gyömbér szerelmeseinek. Ajánljuk nassolásra főleg télidőben, sütéshez, főzéshez. Száraz, hűvös helyen tároljuk.
Ízletes ital is készíthető belőle: 5 rudacskát forrázzunk le 2,5 dl forralt vízzel, majd hagyjuk állni, kiváló forró puncs készül belőle.